Repas en carence de Yang

Repas dans le cadre de la déficience en Yang

Description de l'image de la carence en Yang

Le Yang est aussi important dans notre corps que le soleil dans le ciel. Nous pouvons le considérer comme les cailloux de notre corps qui fournissent la chaleur et l'énergie nécessaires au fonctionnement de tous nos organes et au mouvement et à la circulation du sang. Il est également essentiel au maintien de l'énergie et de la chaleur dans le corps.

Symptômes de la carence en Yang

La carence en Yang est très similaire à la carence en Qi, mais elle s'accompagne de sensations de froid plus intenses, de pâleur, de mains et de pieds froids et d'un sentiment d'épuisement mental et physique. L'affaiblissement du Yang des reins et de la rate ralentit la digestion et provoque des problèmes digestifs tels que des ballonnements, un ralentissement du métabolisme et de la graisse. Lorsque le Yang du rein est affaibli, des problèmes tels que des mictions fréquentes ou nocturnes, une baisse de la libido, l'impuissance et des problèmes de fertilité surviennent. Le corps retient davantage de liquide, ce qui entraîne des gonflements, des diarrhées, l'absence de règles ou l'affaiblissement du cycle menstruel.

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Principes généraux de l' alimentation dans le traitement de la carence en Yang

Le traitement de la carence en Yang par modification du régime alimentaire repose sur les mêmes principes que le traitement de la carence en Qi. L'objectif principal est de maintenir une production élevée de la Rate. La seule différence est l'ajout d'aliments chauds pour le bien de la rate et des reins Yangu et l'exclusion des aliments crus, y compris les légumes à feuilles. Les proportions des ingrédients alimentaires restent les mêmes que dans le cas d'une insuffisance du Qi de la rate.

Déficience de la rate Yangu

La déficience en Yangu Spleen est plus grave que la déficience en Qi et entraîne une réduction significative de l'efficacité digestive. La composition de base du régime n'est pas modifiée, mais des aliments chauds et des épices sont ajoutés.

Insuffisance rénale Yangu

Le Yang Ledvin doit être réchauffé et renforcé par la Rate en utilisant un régime de renforcement du Yang de la Rate. Il est également bénéfique d'ajouter des aliments spécifiques pour réchauffer les reins. Si le patient souffre de gonflement, le régime peut être complété par des aliments diurétiques tels que du céleri ou de la laitue cuits.

Méthode de préparation du régime

Le rôtissage, la cuisson longue et la cuisson longue sont préférables. En général, les petits déjeuners chauds tels que les bouillies de céréales, les œufs, les soupes (bouillons de céréales, de légumes ou de viande) conviennent. Il n'est pas bon de fatiguer la digestion avec des aliments crus, qui apportent un froid supplémentaire à l'organisme. En hiver, on peut adopter une alimentation légèrement épicée, qui réchauffe et stimule l'énergie.

Aliments recommandés

Rate: Outre les aliments adaptés au traitement des déficiences du Qi, il convient de privilégier les aliments réchauffants tels que le riz (surtout sous forme de bouillie), l'avoine, le panais, la patate douce, l'oignon, le poireau, les bouillons, l'agneau, le bœuf, le poulet, les crevettes, les compotes de fruits et les châtaignes comestibles. Augmentez également votre consommation d'épices comme le gingembre séché, les clous de girofle, le paprika, la cardamome, la cannelle, le romarin, le curcuma, l'anis étoilé et la noix de muscade.

Reins: Clous de girofle, graines de fenugrec, fenouil, poivre noir, cannelle, gingembre séché, romarin, anis étoilé, noix, châtaignes, pistaches, agneau, saumon, haricots noirs, oignons, poireaux, ciboulette, moules, rognons d'agneau et de bœuf.

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Aliments interdits

Fruits et légumes crus, germes et salades, épinards, tomates, soja, tofu, riz gluant, œufs, algues, aliments trop salés ou trop sucrés, produits laitiers, vinaigre, noix et graines, lait de soja, boissons fraîches ou avec glaçons.

Notes cliniques

Tout est chaud. Éliminer complètement les aliments froids. S'habiller correctement en hiver pour éviter que l'énergie yang ne s'échappe du corps.

Recettes

Soupe au gingembre et à la ciboule (JING CONG FEN SI TANG)

Nous avons besoin de

1 cuillère à soupe de gingembre finement haché
2 cuillères à soupe d'oignons nouveaux finement hachés
des nouilles de soja
2 morceaux d'oreille de Judas
du sel

Procédure :

Laver, éplucher et couper le gingembre en fines lamelles. Nettoyer les oignons de printemps et les couper en petites lamelles. Verser de l'eau tiède sur l'oreille de Judée, laisser reposer pendant environ 15 minutes, puis presser l'eau et hacher finement. Mettre le tout dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduire la température et laisser bouillir pendant 30 minutes. Assaisonner de sel et servir.

La soupe est très nourrissante en cas de fatigue, de refroidissement, de problèmes digestifs après une diarrhée ou un rhume et en cas de manque d'appétit.

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Bain de pieds

Essayez un bain de pieds le soir. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sel de table, de sel d'Epsom, d'herbes ou d'huiles végétales (thym, romarin, clous de girofle) à de l'eau chaude. Trempez vos pieds dans l'eau pendant 20 à 30 minutes. Préparez une bouilloire d'eau chaude à table afin de pouvoir compléter l'eau. Chaque fois que vous remplissez l'eau, retirez vos pieds pour ne pas vous ébouillanter. Le bain favorise le réchauffement et l'activité métabolique et aide à réchauffer les mains et les pieds. Après le bain, vous pouvez masser la plante des pieds avec Alpa ou une autre crème chauffante à base de plantes. Soutient l'énergie des reins.

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