Régime alimentaire chez les personnes en bonne santé

Comment manger si l'on est en bonne santé

Alimentation pour la santé et l'équilibre du Qi

La qualité et la force de l'essence héritée de nos ancêtres, la qualité de la nourriture et de l'air que nous respirons, ainsi que la force des organes qui transforment la nourriture et l'air en Qi et en sang, influencent notre santé ou notre maladie. Un régime alimentaire approprié peut grandement contribuer à maintenir et à renforcer notre santé. Selon la médecine chinoise, la rate est l'organe le plus vital, responsable de la transformation des aliments en Qi et en sang.

Fonctions de la rate selon la MTC

La rate est un organe clé de la médecine traditionnelle chinoise pour le système digestif et la santé en général. Elle est synonyme de digestion. Elle est responsable de la transformation des aliments et des liquides en Qi et en sang, qui sont essentiels à toutes les fonctions corporelles. On pourrait dire qu'elle est le carburant de notre corps. La rate extrait l'essence des aliments, qui est ensuite utilisée pour créer de l'énergie et nourrir l'ensemble du corps. Le bon fonctionnement de la rate est donc essentiel au maintien d'une bonne santé, d'une forte immunité et d'une vitalité générale.

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Principes généraux de l' alimentation chez les personnes en bonne santé pour renforcer la rate

Pour les personnes en bonne santé, il est recommandé de manger suffisamment, de consommer des aliments de bonne qualité et d'adapter l'alimentation aux saisons.

Mangez de vrais aliments : Mangez des aliments naturels et évitez les aliments transformés. Seuls les vrais aliments sont capables d'apporter à l'organisme ce dont il a besoin. Seuls les vrais aliments contiennent suffisamment de Qi de qualité.
Mangez varié: Votre alimentation doit être variée et équilibrée, et comprendre des glucides complexes, des protéines de qualité et beaucoup de légumes. Il est recommandé de consommer des aliments de saison et locaux.
Mangez des aliments cuits: Les aliments cuits, y compris les légumes, sont préférables car ils sont plus faciles à digérer et plus doux pour le système digestif. Les légumes sont généralement meilleurs cuits que crus. L'ébullition, la cuisson à l'étouffée et au four sont préférables à la friture et au gril. Cela dépend également de la saison.
Manger régulièrement: Manger régulièrement à la même heure chaque jour aide à harmoniser le Qi de la Rate. L'idéal est de manger trois fois par jour, en évitant de "picorer entre les repas".
Mangez des portions modérées. Une consommation modérée contribue à améliorer la digestion et l'absorption des nutriments.
Cuisinez et mangez en toute conscience: Préparer les aliments avec amour et soin renforce leurs effets bénéfiques. Il est recommandé de prendre le temps de préparer des soupes, des bouillons et des ragoûts nutritifs.
Évitez les aliments pesants : Les aliments qui vous donnent l'impression d'être fatigué, ballonné ou vidé de toute énergie ne sont pas bons pour vous. Ce sont des signes d'affaiblissement.

Aliments généralement recommandés pour renforcer la rate

Goûts neutres et chauds et sucrés: Il s'agit des céréales comme le riz blanc, l'avoine, le sarrasin, l'épeautre, et des légumes-racines comme les carottes, les patates douces, le potiron.
Légumes peu cuits: légumes à feuilles vertes et légumes tendres comme le brocoli et les haricots qui nécessitent une cuisson légère.
Protéines: sources de protéines de haute qualité comme le poulet, le bœuf, l'agneau, les poissons comme le maquereau et le thon.
Épices: petites quantités d'épices piquantes comme l'oignon, l'ail, le gingembre frais, la cannelle, la noix de muscade, le fenouil.

Aliments qui alourdissent la charge de la rate

Aliments crus et froids: Salades de légumes, fruits crus, germes et pousses de céréales, tofu.
Aliments qui produisent de l'humidité: Glaces, produits laitiers (à l'exception de petites quantités de beurre et de yaourt), sucre, chocolat.
Aliments transformés : Évitez les éthers, les colorants, les conservateurs et les aliments chimiquement modifiés. Ces aliments n'apportent pas de Qi de qualité et utilisable et affaiblissent la rate.

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L'alimentation saisonnière en médecine traditionnelle chinoise (MTC)

En MTC, l'alimentation saisonnière est essentielle au maintien de l'équilibre et de la santé. Chaque saison possède des qualités énergétiques spécifiques que l'alimentation doit refléter.

Leprintemps. Il est recommandé de manger des légumes légers et frais comme les radis, les oignons de printemps, la laitue, tous les types de céréales, les légumineuses, les pois, les haricots et les lentilles, les herbes comme les pissenlits, les marguerites et les orties, ainsi que des aliments acides qui soutiennent le Qi du foie.
L'été: L'objectif est de refroidir le corps et de favoriser le Qi du cœur. L'alimentation doit être rafraîchissante et hydratante, avec des melons, des concombres, des tomates, des algues, du sarrasin, du couscous, des germes, du boulgour, etc. Les aliments légèrement cuits ou brièvement cuits sont préférables.
Automne: Se concentre sur l'humidification des poumons et la préparation aux mois plus froids. Il est recommandé de manger des aliments plus chauds comme les soupes, les ragoûts et les légumes-racines. Les poires, les abricots, le sarrasin, le quinoa, le riz, les haricots mungo, les épinards, les betteraves, les carottes et les aliments à saveur blanche tels que les radis, le raifort et les poireaux sont également recommandés.
L'hiver: L'objectif est de maintenir la chaleur et de renforcer le Qi des reins. Le régime alimentaire doit être riche en aliments nutritifs et réchauffants tels que les bouillons de viande, les légumes-racines, les graines et les noix, les légumineuses et les épices chaudes comme le gingembre et la cannelle. Il est préférable de privilégier les aliments longuement cuits.

L'alimentation saisonnière de la MTC aide le corps à s'adapter aux changements climatiques et favorise l'harmonie et la santé en général.

Notes cliniques

En suivant les principes alimentaires de la MTC, nous pouvons améliorer notre santé à long terme, augmenter notre résistance aux maladies et obtenir une meilleure qualité de vie. L'alimentation est la clé de l'harmonie du corps et de l'esprit, et en l'utilisant correctement, nous pouvons atteindre une santé et un bien-être optimaux.

Renforcez la rate avec des bouillons à base de viandes, de légumes et de céréales.

Tout doit être proportionné. Le mot de base de la médecine chinoise est "proportionnellement". Tout ce qui est extrême pose problème. Ne mangez pas toujours les mêmes aliments, mangez varié. Faites et mangez ce que vous voulez, mais avec modération.

Conseils pratiques

Consommation d'aliments: Le processus de digestion commence dans la bouche, il faut donc bien manger. Mangez lentement et calmement, soyez attentif à votre nourriture et savourez-la.
Activité physique: Il est important de faire suffisamment d'exercice, mais sans s'épuiser. Le fait de rester assis et de penser excessivement est mauvais pour la rate. Il est donc conseillé de combiner le travail sédentaire et l'activité physique.
- Repos et sommeil : Il est important non seulement de bouger, mais aussi de se reposer de manière adéquate. Essayez de dormir le plus possible avant minuit. Couchez-vous à la même heure et ralentissez vos activités le soir.
Contrôlez vos émotions : Les émotions contribuent à harmoniser les déséquilibres de l'organisme. Les problèmes surviennent lorsqu'elles sont excessives, prolongées ou réprimées. Laissez-les s'exprimer librement, observez-les, mais n'essayez pas de trop les apprivoiser ou de leur céder.

L'alimentation est un élément clé du maintien de la santé et de l'équilibre du Qi. En suivant ces principes, nous pouvons favoriser notre santé et notre vitalité générales.

Établissez de bonnes relations : tout ce qui précède n'aura pas beaucoup d'effet sur votre santé si vous n'établissez pas de bonnes relations avec les personnes qui vous entourent. Avec votre partenaire, vos enfants, vos parents, vos proches, vos collègues de travail et les membres de votre communauté. Et c'est la règle la plus importante de toutes.

Exercices de cardio, d'endurance, d'utilisation d'une montre de fitness et d'une application.

Exemples de plans alimentaires

Plan de régime pour renforcer la rate :

- Petit-déjeuner : Porridge chaud avec du miel et de la cannelle.

- Déjeuner : légumes cuits à la vapeur avec du riz et du poulet.

- Dîner : Soupe de lentilles rouges avec carottes et gingembre.

Un menu pour équilibrer le Yin et le Yang :

- Petit-déjeuner : Thé au jasmin chaud avec un peu de miel, pain complet avec de l'avocat.

- Déjeuner : salade de légumes frais avec du tofu et des graines de sésame.

- Dîner : Poisson cuit à la vapeur avec des légumes racines et des pommes de terre.

Conclusion

Suivez les principes de base :

Régularité et calme dans les repas.
Alimentation équilibrée.
Renforcement de la rate.
Choix d'aliments de qualité.
Préparation des aliments en fonction de leurs propriétés énergétiques.
Adapter l'alimentation aux saisons.
Manger lentement et calmement.
Faire de l'exercice régulièrement.
Se reposer suffisamment.
Tout faire raisonnablement.
Contrôler ses émotions.
Établir de bonnes relations.

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