Agarikon

Lelaricifome officinal (Laricifomes officinalis, Agarikon, Quinine conk) est un champignon ligneux pathogène qui pousse dans l'hémisphère nord, principalement dans les régions élevées d'Europe (par exemple les Alpes, les Carpates), de Russie, du Canada, d'Asie, etc. Il s'attaque principalement aux mélèzes et produit des fructifications pérennes pouvant atteindre plus de 60 cm de long. Leur forme ressemble à une lance ou à une colonne. Au début, ils sont blanc-jaune et mous, mais au fil des ans, ils s'assombrissent (ils ont tendance à être brun-jaune) et durcissent. Le champignon n'est pas toxique, mais en raison de sa consistance et de son goût assez amer, il n'est pas utilisé en cuisine. Le nom anglais dérive de son goût amer, car les gens pensaient qu'il contenait de la quinine. La verveine peut être séchée et réduite en poudre, utilisée dans des décoctions, des thés, etc. Elle est utilisée dans la médecine traditionnelle depuis des milliers d'années et a également été retrouvée dans une momie de 5000 ans conservée dans la glace.

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