Coprinus

Coprinus(Coprinus comatus) est un champignon qui pousse de l'été à l'automne, principalement dans les endroits ouverts, c'est-à-dire les prairies, les lisières de forêts, les jardins... Il préfère les sols riches en azote. Il habite les régions de l'hémisphère nord, en particulier l'Europe et l'Amérique du Nord.

Le coprinus est comestible, mais on ne consomme que les jeunes fruits, qui sont blancs et fermés et qui, par la suite, s'assombrissent considérablement et deviennent moins appétissants, voire immangeables.

Le bousier peut également être cultivé artificiellement, même à l'intérieur.

Le Coprinus a été décrit pour la première fois par le naturaliste danois O. F. Müllerin en 1780. Il s'appelait alors Agaricus comatus et a été baptisé Coprinus comatus en 1797 par Ch. H. Persoon.

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